首页 > 热点资讯 >新闻内容

小餐饮店关店,这是为什么?

来源:租客网 2020年09月05日 17:42

 2019年中国餐饮外卖的市场整体交易规模达到1952.9亿元,餐饮市场的交易额呈不断上升的状态。



 餐饮行业虽说是三年一小坎,十年一大坎,而今年的餐饮行业,倒闭关店的比比皆是。随着外卖平台对商家的让利逐渐减少,佣金比例的不断提高,很多餐饮店正在走下坡路,一天的外卖量就那么几单,甚至有的外卖一单连一块钱也赚不到。






外卖红利潮水的退流,那些本就举步维艰的餐饮商家们,转租的转租、倒闭的倒闭。那个只要随便开一家店就能赚钱的时代,早已一去不复返了。






餐饮店为什么不好做?

如今的餐饮行业竞争激烈是众所周知的事情,餐饮作为消费者必须消费的领域,每年都有源源不断的外行人踏进餐饮行业,有人的地方就有餐饮店,分摊着本就不大的市场。



几十家店抢两条街的客流量,你说,餐饮能好做吗?观察一下身边的地区就不难发现,同一家店铺,一年能换好几个老板。餐饮店开的越多,对顾客来说选择性就越多,结果就造成餐饮行业的竞争愈加激烈。有的店铺为了获取更多的客流量,不惜大幅度的降价,这就造成餐饮行业整体利润的下滑,许多小餐饮店因为长时间的亏损和激烈的竞争而选择关店,黯然退场。





01




没有客流量就代表着没有收益,店铺想要让消费者进行消费,就必定要进行“曝光”。餐饮商家最常见的“曝光”方式就是在某团、某饿了上进行流量转化。这种引流方式成本较高且充满不确定性,想要获取更多的“流量”,作为商家就要不断的投钱,无休止的被压榨。你说你不投钱,那么你家的餐饮店线上客流量直接跌到0



02



做过餐饮的人都知道,想要获取更多的订单,某团和某饿了是必须要入驻的,这两大外卖平台能为店铺带来非常大的流量,可同时,每个外卖订单要收取15%-25%的抽成

眼看外卖平台的佣金一路飞涨,利润越做越低,很多餐饮朋友都抱着一个想法:等到真做到无利润可赚的那一天,就彻底的从外卖平台退出。

许明开一家餐饮店,店里每月的外卖营业额为5万元,按照20%的抽成比例,他一个月就要给外卖平台1万元,一年就是12万,抛去人工、租金、水电等成本,利润所剩无几,许明觉得与其被压榨不如选择别家平台,租客网旗下的租客惠,没有高额的佣金提成,是许明选择入驻的最大理由。租客惠依靠着租客网数百万的租客,有着强大的流量,租客在消费之前会在租客惠上领取优惠券,通过这种方式,提升消费者到店消费的意愿。


羊毛出在羊身上,外卖平台的抽成高了,多出的成本自然要消费者来承担。一份普通的水饺,在店内堂食仅为10元,到了外卖上,一份水饺的价格涨到了15,这在餐饮行业里早已不是秘密。


       在这个外卖为主的时代,想要平台降低抽成佣金,估计是一件很难的事,就算降估计也要几年后的事情。如果现在还不选择做出改变,继续被压榨,必定会沦为外卖行业的炮灰。


相关推荐

租客惠:年轻人追求完美“精美”,何错之有?

追求完美喜爱的日常生活,才算是以己度人。因此,年轻人追求完美“精美”,何错之有?可是,应对“精致穷”,大家有话说在线支付愈来愈为大家普及化,大部分人外出要是一部手机就能处理休闲娱乐、吃穿住行等日常生活要求。顶多携带一张透支卡,以便有备无患。特别是在在年轻人中间,看到现钱的机会也是寥寥无几。依据数据信息显示信息,中国移动通信付款买卖经营规模逐渐扩张,今年上半年度买卖经营规模已做到166.1万亿元。这也就意味着着当代店家,就连许多城镇都刚开始挑选了网上收付款的方法,各种各样网上的团购价、特惠付钱网址、app也如如雨后春笋不断涌现。商家根据在这类种类的网址上开展强烈推荐,发布打折,来吸引住顾客入店享有服务项目。再由顾客口耳相传强烈推荐,或在app上留有评价,以吸引住新的顾客。提高了用户评价,也提高了总流量和曝光率。各种各样团购平台持续出现,也令愈来愈多的店家挑选让价顾客,但团购平台的巨额端口耗费却无形之中驱使很多店家作出“生死抉择”——要不挑选控制成本,不良影响是造成顾客“精美感受”的背驰;要不挑选提高价钱,不良影响则将产生顾客的“贫困”消費。团购平台的以假乱真,假假真真,令大部分顾客,更想要挑选别人强烈推荐,依据用户评价入店消費,付钱情况下才了解是不是有团购价特惠。这时候,店家在团购平台获得的总流量曝出早已基本上沒有,却也要担负巨额的服务平台抽成。因而一些店家挑选了已不应用特惠,或是将特惠水平减少,针对顾客而言,也就失去享有大量特惠的机遇——这也许是造成很多年青人,尤其是大城市租房子人群,“精致穷”的缘故之一。一边享有“精美”,一边杜绝“贫困”和传统式团购平台不一样,租客惠是租客网主打产品大中型消费性综合服务平台。借助租客网强劲的服务平台知名度和大量的房客资源,租客惠从发布起就遭受店家的普遍关心。以技术专业创造知名品牌,用服务项目突显使用价值,租客惠为协作店家发布了“完全免费引流方法+多种多样营销推广+安心收付款”的惠令人满意专享服务项目,也是对于租客网下的房客问世的特惠服务项目。店家在进驻租客惠后,会由服务平台开展完全免费引流方法,提升曝光度,也不用宣传费。且服务平台对店家不扣除一切方式的抽成,真实的造福店家,让价顾客,让众多房客们在享有“精美”的另外,随时享有高层次感的特惠店家。且房客开展消費后,收益服务平台的钱将秒到店家账户,不危害店家的一切资产应用。租客获益后便会挑选再度消費,店家获益也就多。租客惠为店家、为房客出示了一个专业能力的特惠消費综合服务平台。目前,伴随着租客惠的持续普及化,愈来愈多的房客接受并应用了租客惠,租客惠毫无疑问考虑了房客们、店家对消費市场销售的要求。将来租客网也不在提取店家获益抽成的基本下,为进驻店家、房客们产生大量大量的特惠!

2020年09月03日 11:25

随着社会的发展进步,租房生活是一种时尚趋势!

其实在很多国家,不买房早已成为当地人们潜意思里的观念。例如在与我们一水之隔的日本,选择租房是一种时尚的趋势,而德国、美国或澳大利亚等国家,租房早已是不少人一辈子的选择。在我国,如果你去询问一位租客,为什么要选择租房而不买房,你得到的答案99%是“没钱买房。”因为在我国,除了大部分人思想观念较为传统这个因素之外,最重要的原因在于,租赁市场混乱,租房不仅享受不到买房的同等权益,还给自己徒增了各种烦恼,毕竟跟“黑房东”、“黑中介”盘旋,并非易事。这个是一个很现实且残酷的话题,经常听到身边人八卦到:某某和某某某都快要结婚了,却因为男方买不起房,最终崩了。这种事情发生的越多,越引发我们对于婚姻与房子的思考。难道租房就不能结婚,一定要买房?过去的几十年里,“有钱买房、没钱租房。”,“早买房早赚钱,越迟买房越吃亏。”,“不买房别想娶我女儿。”……这些观念已经深入中国人的心,但随着社会不断的发展,房价的不断攀升,买房的难度也逐渐攀升。你愿意租房结婚吗?租客网就此话题展开调查,结果显示大部分人表示租房做为短暂过渡是可以接受的,两人结婚是因为爱情而不是房子,安全感可以从其他方面获取。但也有一部分人表示,结婚没有自己的房子,没有安全感,接受不了。有人这样说:房子是租来的,但生活是自己的,生活需要用心经营,这跟房子是不是租来的并没有多大关系。总想着自己有了房以后要怎么怎么样,却忽略了租的房子也同样可以啊,毕竟生活不是租来的,要把生活过的有滋有味,比什么都重要。所以说租房结婚对婚姻本身并没有影响,影响婚姻的是内心。那么对于租房有哪些要求呢?要装修精美,配套设施齐全,交通便利,服务周到,安全,还是各种活动应有竟有?不管你有什么要求租客网都可以满足你!幸福从不因房子而决定,选择租客网,让你的“租生活”更加丰富多彩,为您打造一个温暖的港湾!

2020年08月24日 11:18

哪些谷物比较养胃?

1.少吃油炸食物:因为这类食物不容易消化,会加重消化道负担,多吃会引起消化不良,还会使血脂增高,对健康不利。2.少吃腌制食物:这些食物中含有较多的盐分及某些可致癌物,不宜多吃。3.少吃生冷食物刺激性食物:生冷和刺激性强的食物对消化道黏膜具有较强的刺激作用,容易引起腹泻e799bee5baa6e79fa5e98193e58685e5aeb931333332623932或消化道炎症。4.规律饮食:研究表明,有规律地进餐,定时定量,可形成条件反射,有助于消化腺的分泌,更利于消化。5.定时定量:要做到每餐食量适度,每日3餐定时,到了规定时间,不管肚子饿不饿,都应主动进食,避免过饥或过饱。6.温度适宜:饮食的温度应以“不烫不凉”为度。7.细嚼慢咽:以减轻胃肠负担。对食物充分咀嚼次数愈多,随之分泌的唾液也愈多,对胃黏膜有保护作用。8.饮水择时:最佳的饮水时间是晨起空腹时及每次进餐前1小时,餐后立即饮水会稀释胃液,用汤泡饭也会影响食物的消化。9.注意防寒:胃部受凉后会使胃的功能受损,故要注意胃部保暖不要受寒。10.避免刺激:不吸烟,因为吸烟使胃部血管收缩,影响胃壁细胞的血液供应,使胃黏膜抵抗力降低而诱发胃病。应少饮酒,少吃辣椒、胡椒等辛辣食物。11.补充维生素C:维生素C对胃有保护作用,胃液中保持正常的维生素C的含量,能有效发挥胃的功能,保护胃部和增强胃的抗病能力。因此,要多吃富含维生素C的蔬菜和水果。

2020年04月28日 11:24